Potřebujete poradit se stravováním?

Co se na dovolené děje v těle

Jíte trochu jinak než doma

Na dovolené bývá víc pečiva, příloh, sladkostí, alkoholu nebo slaných jídel. To je úplně normální – jsme v jiném prostředí, chceme ochutnat místní speciality. Tělo na to ale začne postupně reagovat. Primárně zadržováním vody, ale případně i horším zažíváním a trávením pokud omezíte příjem vlákniny (celozrnných produktů, ovoce, zeleniny), ale naopak se víc vrhnete na bílé pečivo, různé chuťovky a dortíky. A přiznejme si… tohle je asi realita většiny z nás.

Často je na dovolené i více alkoholu než jsme zvyklí. Alkohol sám o sobě je nejen kalorický, ale také nás povzbuzuje k dalšímu jídlu. Zjednodušeně řečeno málokdo si ho dá bez něčeho dobrého. Takže toho pak sníte mnohem víc než si myslíte a vlastně si toho ani nevšimnete, protože jste si přeci dali „jen něco malého na zub“.

Dalším skrytým problémem může být sůl. Jídla v restauracích bývají často slanější než jsme doma zvyklí, samozřejmě i různé fast foody solí více než my doma. A jak asi víte, sůl zase váže vodu v těle, což může znamenat další nárůst váhy.

Sacharidy vážou vodu

Každý gram uložených sacharidů v těle na sebe naváže přibližně 3–4 g vody. Když jíme více pečiva, sladkého, pijeme víc alkoholu, uloží se víc glykogenu a s ním i více vody. Výsledek? Váha ukazuje víc, ale hned to nemusí znamenat, že je to tuk. Často je to opravdu hlavně zadržovaná voda, které se dá po příjezdu domů a návratu do klasického režimu vcelku rychle zbavit… takže žádnou paniku.

Méně pohybu, jiný rytmus

Hodně lidí má pocit, že se na dovolené hýbe víc než jsou zvyklí. Neříkám, že to nemůže být pravda, ale jde o to, jaký typ dovolené preferujete. Pokud ležíte většinu dne na pláži a jdete se jen párkrát smočit a lehnout si pro změnu do vody, moc kalorií nespálíte.

Stejně tak je to i s celkovým rytmem dne a jídla. Většina z nás je zvyklá na nějaké porce, nějaký počet jídel, který si běžně držíme. Ale na dovolené je to často jinak. Obzvlášť pokud jste na all-inclusive, kde máte jídlo po ruce prakticky vždy, a samozřejmě tam toho chcete vyzkoušet co nejvíc, tak se váš režim může posunout z klasického „jím tři jídla denně“ na to „jím vlastně celý den“. Případně častý problém – dám si místo jedné snídaně dvě, protože chci zkusit ještě tohle. Když se to pak spojí s menší pohybovou aktivitou, váha se samozřejmě vyhoupne směrem nahorů.

A nakonec bývá změna i ve spánkovém režimu. Spánek jako takový má vliv na hormony hladu a sytosti. Pokud tedy víc ponocujete nebo je díky večernímu alkoholu váš spánek méně kvalitní než jste zvyklí, tyto hormony se vám mohou rozházet a tělo na to bude reagovat navýšením váhy.

Proč to není důvod k panice

2–3 kg navíc po dovolené bývá z 80–90 % voda, ne tuk

Abyste přibrali 1 kg tuku, museli byste sníst zhruba o 7 000 kcal více, než spálíte. To je opravdu hodně – a během týdne dovolené se to většině lidí nepovede… Pokud to tedy nějak extrémně nerozjedou s alkoholem, zákusky a tak podobně. Takže hlavně žádnou paniku a nevrhejte se bezhlavě do přísných diet. Proč? Protože vám to může návrat na vaši původní váhu naopak zkomplikovat. Metabolismus je po dovolené většinou rozházený a pokud ho odrovnáte ještě dietou nebo hladovkou, bude se vzpamatovávat o to déle.

Voda se po návratu ztratí sama

Jakmile se vrátíte k běžnému jídelníčku, tělo začne přebytečnou vodu postupně vylučovat. Často už za 3–5 dní váha klesne o 1–2 kg, aniž byste drželi dietu nebo to nějak víc řešili. Většinou stačí vrátit se do režimu a problém se vlastně vyřeší sám.

Dovolená je o zážitcích, ne o gramech

Smyslem je načerpat energii, užít si rodinu, poznat nová místa a chutě. Váha je jen číslo, které odráží momentální stav, ne vaši hodnotu.

Tipy, co dělat během dovolené, abyste její následky eliminovali

• Mějte po ruce vodu a pijte průběžně.
• Přidejte do jídelníčku ovoce a zeleninu pro dostatek vlákniny.
• Hlídejte si dostatek bílkovin v každém jídle, abyste neměli sklony k přejídání.
• Každý den si dopřejte přirozený pohyb – procházka, plavání, výlet.
• Užijte si místní speciality, ale poslouchejte signály sytosti.

Co dělat po návratu z dovolené

Naskočte zpět do svého běžného režimu

Jezte tak, jak jste zvyklí, přidejte pohyb, dostatek bílkovin a vlákniny. Žádné hladovky ani extrémní diety – tělo nepotřebuje další stres. Chtít shodit kila co nejrychleji je pochopitelné, ale půsty a hladovkami si tak akorát zpomalíte metabolismus a zaděláte na jojo efekt.

Pijte dostatek vody

Tekutiny pomáhají odplavit přebytečný sodík a „uskladněnou“ vodu. Cílem je cca 2–2,5 litru denně. Zní to tak jednoduše, ale prostě to funguje.

Hýbejte se přirozeně

Procházky, lehké cvičení, plavání… Pohyb podpoří lymfatický systém a odplavení zadržované vody.

Nepanikařte a netrestejte se

Čím víc klidu, tím rychleji se tělo srovná. Stres totiž naopak podporuje zadržování vody a díky hormonu kortizolu vám může hubnutí pořádně zpomalit. Takže hlavně v klidu, bez stresu a omezování, a uvidíte, že váha půjde hezky dolů.

Dejte tomu čas

Většina „kil“ z dovolené zmizí do týdne, maximálně dvou. Opravdu to není tak, že byste museli držet dietu až do dalšího léta. A to je fajn, ne?

Malé povzbuzení na závěr

Na dovolené jste nic nepokazili. To, že váha ukazuje víc, neznamená, že jste selhali. Stačí se vrátit do svého normálního režimu a tělo se postará o zbytek. Stačí udělat první krok hned dnes – třeba si připravit snídani s dostatkem bílkovin a vlákniny, která vás zasytí, a naplánovat krátkou procházku.