Řízky pečené v troubě

Maso nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme. V misce rozkvedláme vajíčko s trochou grilovacího koření a špaldovou moukou. Maso obalíme ve vajíčku a potom v kukuřičné strouhance. Pečící papír trochu pomažeme olejem, dáme na něj řízky, které ještě na vrchu trochu olejem pokapeme (mají pak hezčí barvu a nikdo nepozná rozdíl od smažených). Pečeme než mají hezkou barvu.