Řízky pečené v troubě

20.07.2020

  • maso dle výběru
  • vajíčko, sůl, pepř, grilovací koření
  • špaldová mouka
  • kukuřičná strouhanka
  • řepkový olej

Maso nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme. V misce rozkvedláme vajíčko s trochou grilovacího koření a špaldovou moukou. Maso obalíme ve vajíčku a potom v kukuřičné strouhance. Pečící papír trochu pomažeme olejem, dáme na něj řízky, které ještě na vrchu trochu olejem pokapeme (mají pak hezčí barvu a nikdo nepozná rozdíl od smažených). Pečeme než mají hezkou barvu.