Špaldové palačinky

Smícháme špaldovou mouku, vajíčko a mléko, skořici gramáž volte podle sebe, aby těsto mělo hezkou konzistenci (ne jako klasické těsto, ale tekutější). Smažíme na pánvičce buď na sucho nebo na troše řepkového oleje. Jako náplň můžete zvolit skyr (oslazený dle chuti čekankovým sirupem či flavdrops), domácí marmeládu, na vrch ovoce a oříšky. Prostě, co máte rádi.