Suroviny
kuřecí prsa
600 gramů
rýže (používám parboiled)
250 gramů
mražená zelenina s kukuřicí a hráškem
450 gramů
mletá červená paprika, kari
sušený česnek, sůl, pepř
sójová omáčka
2 lžičky
vývar/voda
čerstvá petrželka
Postup
Tento recept je spíš taková „nouzovka“ když potřebujete rychle uvařit a nestíháte.
Maso nakrájíme na kostičky, osolíme, opepříme, osmahneme na pánvičce. Přidáme mraženou zeleninu, sojovku, podlijeme trochou vody, podusíme, aby zelenina trochu změkla. Přidáme lžičku mleté papriky, půl lžičky kari, lžičku sušeného česneku, zamícháme. Pak přisypeme rýži + 2* tolik vývaru/vody, kolik jsme dali rýže, dle chuti dosolíme, vaříme. Občas promícháme. Když se voda vyvaří, rýže je měkká, máme hotovo. Já nakonec ještě přidávám čerstvou petrželku.
