Suroviny
menší květák
1 kus
mozzarella light
1 kus
kvalitní šunka
10 dkg
vajíčko
1 kus
sůl, pepř, majoránka, červená paprika
česnek
2 stroužky
kukuřičná strouhanka
Postup
Květák uvaříme, necháme vychladnout. Rozmačkáme a přidáme vajíčko, vymačkáme dva stroužky česneku, osolíme, opepříme. Ochutíme mletou paprikou a majoránkou. Promícháme. Dál přihodíme nastrouhanou mozzarellu, nakrájenou šunku. Zase promícháme. Nakonec pomalu přisypáváme strouhanku. Té se množství vždy liší, takže opravdu pomalu než nebude směs zbytečně lepivá, ale hezky se spojí. Pak už jen karbanátky vytvarujeme, dáme do trouby na 200 stupňů cca 25 minut podle velikosti karbanátků.
