Suroviny
brokolice
1 kus
mrkev
1 velký kus
baby špenát
1 malé balení
cibule
1 kus
kvalitní šunka
10 dkg
česnek
2 stroužky
sůl, pepř
vývar nebo voda
případně trochu jogurtu či smetany na zjemnění
Postup
Cibuli a šunku nakrájíme, osmahneme. Přihodíme nakrájené tvrdé kousky brokolice a nakrájenou mrkev, orestujeme. Zalijeme vývarem/vodou. Přidáme zbytek brokolice a baby špenát. Osolíme, opepříme, vymačkáme česnek a vaříme.
Když je veškerá zelenina měkká, rozmixujeme tyčovým mixérem a můžeme zjemnit trochou smetany (já ji tentokrát vynechala a i tak to bylo super ).
