Suroviny
pórek
1 ks
mrkev
1 ks
brambora
1 ks
máslo
1 lžička
špaldová mouka
2 lžičky
vajíčko
2 ks
vývar/voda
sůl, pepř
Postup
Pórek pořádně umyjeme, nakrájíme na malinké proužky. Mrkev oškrábeme, nastrouháme na hrubém struhadle. Brambory oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Do hrnce dáme máslo, na něm orestujeme pórek a mrkev, zasypeme moukou, zamícháme. Pak přidáme vývar nebo vodu a nakrájené brambory. Osolíme, vaříme. Když je zelenina měkká, rozmícháme si v misce dvě vajíčka a ty vlijeme do polévky, zamícháme a máme hotovo.
