Možná to znáte… říkáte si: „Proč nehubnu, vždyť toho tolik nesním, tak hubnout musím.“ Nejíte smažená jídla, sladkému se víceméně vyhýbáte, jíte pravidelně a celkem zdravě… a stejně máte pocit, že se s váhou nic neděje. Nebo dokonce, že jde nahoru.
A právě tohle je častý zádrhel, se kterým se u klientek setkávám. Nejde o lenost nebo slabou vůli, často je to prostě jen špatný odhad.
Naše hlava nás v tomhle občas dokáže docela zmást. Tady jsou nejčastější důvody, proč se odhad denního příjmu téměř vždy liší od reality:
Tyto malé energetické „úniky“ se za den snadno nasčítají do 300–500 kcal. A to už je celé jedno jídlo navíc.
Oříšky, hummus, granola, smoothie… Zní to skvěle, ale pokud si neohlídáte množství, máte ve sklenici nebo misce klidně kalorie za dvě hlavní jídla. Zdravé potraviny jsou důležité – ale i ty mají svou energetickou hodnotu. Jíst zdravě neznamená automaticky hubnout.
Tuk je nositelem chuti a často ho přidáváme víc, než si uvědomujeme: lžíce oleje navíc, tučnější sýr, dresink, semínka „od oka“…
Lžíce olivového oleje (10 ml) = cca 80 kcal. Hrstka oříšků (30 g) = přes 200 kcal. Pokud si množství nepohlídáte, denní příjem se snadno navýší.
Moderní talíře a misky jsou větší než dřív. Když se řídíme „okem“, naložíme si víc, než chceme. Zejména přílohy (rýže, těstoviny, pečivo) rychle nabobtnají a najednou sníte dvojnásobek doporučené porce, aniž si toho všimnete.
Hodně maminek malých dětí dojí zbytky, ochutnává u vaření, přikusuje během dne. Pak mají pocit, že snědly jen dvě jídla a skoro nic pořádného – ale tělo počítá všechno a váha to ukáže.
Není nutné vážit každé sousto. Ale mít přehled je základ. Zkuste si pár dní zapisovat vše, co sníte – často zjistíte, že toho je znatelně víc, než jste si mysleli.
Velké výkyvy nebo celodenní hladovění často vedou k večernímu přejídání. Lepší než extrémy je stabilní a pestrý režim. Možná opravdu většinu času „moc nejíte“, ale večer nebo o víkendu to doženete – a průměrně už nejste v kalorickém deficitu.
Sledujte jednoduché věci: máte bílkoviny v každém jídle? Přidáváte zeleninu nebo ovoce? Kolik lžic tuku denně použijete?
Nemusí to být dokonalé – stačí vědět, co vaše jídla obsahují a kolik toho za den sníte.
Pokud vás nebaví počítání kalorií a nechcete trávit hodiny plánováním, jídelníček na míru je jednoduchá cesta.
Sestavím vám ho tak, aby:
Absolvovala jsem akreditované kurzy Poradce pro výživu, Instruktor fitness, Výživu dětí a Diastáza. Ale hlavně jsem maminkou dvou dětí…
