Plánování jídelníčku často vypadá složitě – ale právě v jednoduchosti je síla. Pokud chcete jíst zdravěji, mít víc energie a třeba i zhubnout pár kilo, není nic lepšího než mít přehled o tom, co během týdne sníte. V tomto článku najdete jasný návod, jak si takový jídelníček sestavit, aniž byste trávili hodiny v kuchyni nebo utráceli zbytečně moc...
Nákupní seznam: co nakoupit pro úspěšné hubnutí a zdraví
Rozhodli jste se, že letos se do toho konečně obujete naplno, ale tápete, jak naplnit ledničku, abyste měli připravené vše potřebné? Tak právě pro vás je dnešní článek. Povíme si, co by ve zdravém jídelníčku nemělo chybět.

Základem pro zdravé stravování, které vám pomůže k trvalému hubnutí a krásné postavě, jsou základní potraviny. Žádné polotovary, mixy a další předpřipravené produkty. Vaření se tedy určitě nevyhnete, ale vařit se dá i jednoduše, do půl hodinky máte hotovo, a klidně i na dva dny.
Ve správném jídelníčku musí být zastoupeny všechny tři základní makroživiny. Bílkoviny, sacharidy a tuky. Více o nich najdete tady. Pokud byste chtěli vědět, kolik jaké makroživiny je přesně pro vás potřeba, můžete si to spočítat podle tohoto návodu. Případně pak zadat do kalorických tabulek, jak na to najdete v jednom z předchozích článků. Pro zjednodušení stačí myslet na to, že každé vaše jídlo by mělo obsahovat všechny tři skupiny, je jedno, jestli je ráno, odpoledne, večer nebo zatmění slunce. Nemusíte vynechávat večer sacharidy ani se celé dopoledne cpát jen ovocem. Pro váš hubnoucí cíl bude nejjednodušší a nejefektivnější mít všechna jídla dne komplexní. A teď tedy k tomu, co na taková jídla nakoupit.
Sacharidy
- brambory (klasické nebo batáty)
- rýže (basmati, parboiled, jasmínová, ...)
- těstoviny (celozrnné, žitné, semolinové, luštěninové)
- luštěniny (fazole, čočka, hrách, cizrna...) - mají i hodně bílkovin
- pohanka, bulgur, quinoa, kuskus, ...
- pečivo (žitné, celozrnné, kváskové, žitno-pšeničné, ..) knackenbrot, tortilla, ...
- vločky (ovesné, špaldové, pohankové, ...)
- mouka (špaldová, celozrnná, žitná, ovesná, ...)
Bílkoviny
- maso (kuřecí, krůtí, vepřové, hovězí, ... dle chuti, ideálně libové)
- ryby (čerstvé, tuňák v konzervě ve vlastní šťávě)
- šunka (90% masa a výš)
- vajíčka
- jogurty (řecký, skyr, Hollandia, ... neochucené)
- sýry (eidam, mozzarella, cottage, hermelín, tvarůžky, ...)
- tvaroh, žervé, lučina (mléčné výrobky ideálně s nižším množstvím tuku a vyššším bílkovin)
- a znovu také luštěniny, které krom sacharidů mají i hodně bílkovin
Kdo nemá rád maso: šmakoun, tofu, tempeh, seitan
Tuky
- na smažení řepkový olej
- na studená jídla panenský olivový, avokádový, lněný, a další kvalitní oleje ...
- oříšky (mandle, kešu, vlašské, ořechová másla, ..)
- semínka (chia, lněné, sezamové, dýňové, ...)
- avokádo, olivy
- hořká čokoláda (85% +)
- kokos, kakao, ...
Ovoce, zelenina - ideálně sezonní, podle chuti. U mražené zase pozor na to, aby nebyla s olejem a spoustou soli.
Zdravé sladidlo (čekankový sirup, stevie, xylitol, ...) Více o zdravém slazení tady.
Na obalování kukuřičná strouhanka, hraška
A nesmí samozřejmě chybět koření a bylinky.
Jídelníček na míru
Potřebujete přesně vědět, kolik čeho jíst, abyste zhubnuli?
- jídelníček z běžných potravin, které máte pravděpodobně už doma
- bez nutnosti vše vážit
- můžete vařit stejně pro celou vaši rodinu
- mnoho možností, nemusíte jíst nic, co vám nechutná
- nemusíte dokupovat žádné "zázračné" preparáty
- ŽÁDNÁ HLADOVKA, POUZE ZDRAVÁ STRAVA :)
Velikonoce jsou často spojené s plnými stoly, sladkostmi a pořádnou porcí čokolády – ale to neznamená, že se musíte vzdát všeho, co máte rádi, pokud se snažíte jíst zdravě nebo zhubnout.
Jaro je období nových začátků. Příroda se probouzí, dny se prodlužují, sluníčko hřeje a s tím přichází i chuť na změny. Možná si říkáte, že by bylo fajn cítit se lehčeji, zdravěji, a třeba i nějaké to kilo před létem shodit. Dobrou zprávou je, že nemusíte držet žádné drastické diety. Stačí využít to, co právě roste a co je čerstvé,...