Podzim v přináší do kuchyně pestrou nabídku potravin, které jsou plné vitamínů a minerálů a které mohou podpořit zdraví i hubnutí. Sezónní potraviny v sobě nesou chuť, barvu i živiny podzimu a mají také výhodu dostupnosti. Podívejme se na to, které podzimní plodiny stojí za to využívat, a přidáme i tipy, jak je jednoduše a chutně zařadit do jídelníčku.
Dýně je královnou podzimu a obsahuje množství vitamínů jako vitamín A, C a E, ale také minerály jako draslík a železo. Vitamín A podporuje zdraví očí a posiluje imunitu, což je na podzim klíčové. Díky vysokému obsahu vlákniny podporuje dýně pocit sytosti a zdravé trávení, což je výborné při snaze zhubnout.
Tip na recept: Zkuste si připravit jednoduchou krémovou dýňovou polévku. Stačí dýni povařit s mrkví, cibulí a česnekem, rozmixovat a dochutit zázvorem a špetkou muškátového oříšku.
Jablka jsou bohatá na vlákninu, vitamín C a antioxidanty. Podporují trávení a pomáhají stabilizovat hladinu cukru v krvi. Díky nízkému obsahu kalorií a vysokému obsahu vlákniny jsou spolu s bílkovinami (např. jogurt) ideální svačinou pro ty, kdo chtějí zhubnout nebo si udržet váhu.
Tip na recept: Zkuste upéct jablka se skořicí a trochou medu. Je to zdravý a sladký dezert, který zasytí a uspokojí chuť na sladké.
Červená řepa obsahuje železo, hořčík a vitamín C, a je tak skvělým pomocníkem pro zdraví krve i imunitu. Má detoxikační vlastnosti, které pomáhají při očišťování organismu, což může pomoci při hubnutí. Navíc obsahuje nitrát, který podporuje zdravý krevní tlak.
Tip na recept: Připravte si pečenou červenou řepu s kozím sýrem a vlašskými ořechy. Řepu nakrájejte na plátky, pečte a poté posypte sýrem a ořechy – chutný a zdravý salát je na světě.
Kapusta je plná vitamínu K, C a kyseliny listové. Díky nízkému obsahu kalorií a vysokému obsahu vlákniny je skvělá pro hubnutí, zároveň pomáhá snižovat cholesterol. Vitamín C je obzvláště prospěšný na posílení imunity, což oceníme hlavně v chladnějších dnech.
Tip na recept: Vyzkoušejte kapustový salát s jablky a vlašskými ořechy. Nakrájejte kapustu na tenké plátky, přidejte jablka, ořechy a zálivku z olivového oleje a citronové šťávy.
Celer obsahuje vitamíny K a C, draslík a vlákninu. S nízkým obsahem kalorií a vysokým obsahem vody je skvělý pro hydrataci a pocit sytosti, což jistě oceníte. Podporuje také dobré trávení, zdraví ledvin a má protizánětlivé účinky.
Tip na recept: Zkuste celerové hranolky – celer nakrájejte na hranolky, pokapejte olivovým olejem a pečte dozlatova. Dochutťe bylinkami, jako je tymián či rozmarýn.
Podzim je ideální doba na využití sezónních potravin, které nejen obohatí jídelníček, ale také přinesou vašemu tělu potřebné živiny a podpoří hubnutí. Zkuste některé z mých tipů na chutné a jednoduché recepty a užijte si podzim plný zdraví a skvělých chutí!
Plánování jídelníčku často vypadá složitě – ale právě v jednoduchosti je síla. Pokud chcete jíst zdravěji, mít víc energie a třeba i zhubnout pár kilo, není nic lepšího než mít přehled o tom, co během týdne sníte. V tomto článku najdete jasný návod, jak si takový jídelníček sestavit, aniž byste trávili hodiny v kuchyni nebo utráceli zbytečně moc...
Velikonoce jsou často spojené s plnými stoly, sladkostmi a pořádnou porcí čokolády – ale to neznamená, že se musíte vzdát všeho, co máte rádi, pokud se snažíte jíst zdravě nebo zhubnout.
Jaro je období nových začátků. Příroda se probouzí, dny se prodlužují, sluníčko hřeje a s tím přichází i chuť na změny. Možná si říkáte, že by bylo fajn cítit se lehčeji, zdravěji, a třeba i nějaké to kilo před létem shodit. Dobrou zprávou je, že nemusíte držet žádné drastické diety. Stačí využít to, co právě roste a co je čerstvé,...
Snažíte se zhubnout, zmenšili jste porce, ale váha se nehýbe? Nebo to ze začátku šlo, ale teď se to zaseklo a ať děláte cokoli, tak váha stagnuje nebo se třeba i zvyšuje?
