Možná to znáš. Začneš jíst víc zeleniny. Kupuješ kvalitnější potraviny. Snažíš se vařit doma.
A stejně se nic moc neděje. Hubnutí stojí a ty si říkáš: „Vždyť já jím zdravě. Tak proč nehubnu?“
Pravda je, že zdravé jídlo samo o sobě hubnutí nezaručí.
Je to skvělý základ pro zdraví. Ale pro hubnutí většinou potřebuješ ještě pár dalších věcí.
Je dost dobře možné, že problém není v tom, co jíš, ale jak je tvoje stravování nastavené jako celek.
Spousta potravin, které považujeme za zdravé, je zároveň energeticky bohatá.
Například:
To všechno jsou skvělé potraviny. Jenže když jich je ve stravě hodně, může být celkový příjem energie pořád vyšší, než tělo potřebuje.
A pro hubnutí je rozhodující právě celkový denní příjem během dne, ne jen to, jestli je jídlo „zdravé“. Pokud totiž nejsi v kalorickém deficitu pro hubnutí, tak bohužel hubnout nebudeš.
Další častá situace: jídlo je zdravé, ale není vyvážené. Co tím myslím? Že neobsahuje všechny potřebné živiny, prostě tam něco chybí a něco přebývá. Tady bývá u žen často problém s bílkovinami, které jsou pro hubnutí primární. Dodávají pocit sytosti, ale hlavně ti zaručí, že budeš hubnout tuk, který hubnout chceš. Ne svaly, které se naopak snažíš namáhavě cvičením posílit.
Naopak často v jídelníčcích přebývají sacharidy nebo tuky a spousta jídel je postavených primárně na nich. Sacharidy ani tuky nejsou problém, ale je potřeba je volit rozumně, ve správném množství pro tvoje tělo a hlavně správných kombinacích – právě ideálně s bílkovinami.
Typický příklad:
Na první pohled to vypadá dobře – jako opravdu zdravý jídelníček. Ale ve výsledku je celý postavený jen na sacharidech, což hubnutí nenahrává. Brzy máš znovu hlad, honí tě chutě na sladké a večer jsi hladová, takže toho sníš víc, než jsi chtěla… a pak si to vyčítáš.
Další častý důvod je, že ve stravování chybí systém.
Jeden den jíš málo. Další den máš velký hlad a sníš toho víc. Zkoušíš rady z internetu, které nemusí být špatné. Ale můžou si navzájem odporovat a nemusí fungovat právě pro tebe.
Někdy vynecháš jídlo, protože nestíháš.
Jindy jíš jen proto, že máš konečně chvíli klid.
A i když jsou jednotlivá jídla docela „zdravá“, celek pak nedává moc smysl.
Tělo má přitom rádo určitou pravidelnost a předvídatelnost.
Když ví, že energii dostane průběžně během dne, mnohem lépe pracuje s hladem, energií i ukládáním zásob. Plus ti metabolismus jede na plné obrátky a to se pro hubnutí hodí.
Proto často nestačí jen začít jíst zdravé potraviny. Ale je potřeba popřemýšlet i o množství. Protože pokud vůbec netušíš, kolik energie reálně za den sníš, tak můžeš jíst zbytečně málo nebo naopak moc.
Tohle je velmi lidské. Když jíme „nezdravé“ jídlo, máme tendenci být opatrní.
Ale když je jídlo zdravé, často máme pocit, že ho můžeme sníst víc.
Jenže tělo pořád počítá energii, ne nálepku „zdravé“. I zdravé potraviny mají kalorie a toho si většina žen nevšimne. Věděla jsi třeba, že 100 g ořechů má víc kalorií než 100 g chipsů? A že když si uděláš salát s avokádem a vajíčkem, najdeš tam pak spoustu tuků a kalorií?
Neříkám, že je problém tyhle potraviny jíst, ale že je potřeba i u nich myslet na množství. Proto i když najdeš nějaký „fit recept“ na internetu, promysli jeho množství právě pro tebe. Protože i takový recept může mít 500 kalorií na porci, což u tebe může být třetina jídla za den.
A tohle je možná největší překvapení.
Na hubnutí mají vliv i další věci:
Proto „začít jíst zdravě“ je jen jeden dílek z celku. Je potřeba podívat se na celý systém – jak jíš, kdy jíš, kolik jíš a jak funguje tvůj běžný den. Protože pokud budeš jíst zdravě, ale tvůj spánek a hormonální rovnováha budou prakticky na nule, pravděpodobně hubnout nebudeš.
Zdravé jídlo je skvělý základ. Pomáhá tělu fungovat, dodává živiny a podporuje zdraví.
Ale pokud chceš opravdu hubnout, většinou je potřeba ještě:
Pokud máš pocit, že jíš zdravě a přesto nehubneš, často to neznamená, že děláš něco špatně. Jen ti možná nikdo nikdy neukázal, jak si jídlo poskládat tak, aby dávalo smysl jako celek. A taky to, že hubnutí nestojí jen na jídle, ale i dalších faktorech, které často přehlížíme.
Absolvovala jsem akreditované kurzy Poradce pro výživu, Instruktor fitness, Výživu dětí a Diastáza. Ale hlavně jsem maminkou dvou dětí…
