Velikonoce v lehčí verzi: Jak si užít svátky a nepřibrat.

Vajíčka bez výčitek

Vejce jsou symbolem Velikonoc a taky výborná potravina, která se rozhodně hodí i do zdravého jídelníčku.

Jsou bohatá na bílkoviny, které zasytí na delší dobu a pomáhají udržet svalovou hmotu při hubnutí. Obsahují i zdravé tuky, vitamíny A, D, E, B12 a cholin, který podporuje mozek a nervovou soustavu. Navíc mají nízký glykemický index, takže po nich nedochází k prudkým výkyvům cukru v krvi – ideální volba, když nechcete mít hned za hodinu hlad.

Proč se vajec nebát, ani když hubnete?

• zasytí na dlouhou dobu = menší potřeba „uždibovat“
• podporují regeneraci svalů po pohybu
• obsahují živiny důležité pro oči, mozek i imunitu
• jsou přirozeně bez cukru a bez zbytečných přísad

👉 Jen pozor na způsob úpravy – vařená vajíčka jsou samozřejmě lehčí volba než smažená na másle.

Tip na lehkou pomazánku:

Vajíčková pomazánka na lehko

• 3 vařená vejce
• 2 lžíce nízkotučného tvarohu
• 1 lžička plnotučné hořčice
• jarní cibulka, sůl, pepř

Rozmačkejte, promíchejte a podávejte na žitném chlebu nebo knäckebrotu s čerstvou zeleninou. Ideální jako lehká večeře nebo svačinka.

Mazanec? Ano, ale klidně trochu jinak

Mazanec k Velikonocům prostě patří. A i ten se dá připravit ve zdravější variantě, která je lehčí na trávení a přitom krásně vláčná.

Recept: Zdravější mazanec z kefíru

Na 1 menší bochánek:

• 250 g polohrubé špaldové mouky
• 1 vejce
• 1 lžička prášku do pečiva (nebo vinného kamene)
• 200 ml kefíru
• 2 lžíce medu
• hrst rozinek (volitelně)
• lžička citronové kůry, špetka soli

Vše promíchejte, dejte do formy nebo vytvarujte bochánek, pečte cca 35–40 min na 170 °C. Skvěle chutná i bez másla.

👉 A když si ho namažete tvarohem a přidáte trochu ovoce, máte perfektní snídani plnou bílkovin a vlákniny.

Lehký velikonoční beránek

Beránek může být klidně součástí zdravějších Velikonoc – stačí malá úprava receptu.

Recept: Jogurtový beránek

• 2 vejce
• 1 kelímek bílého jogurtu
• 2 kelímky špaldové polohrubé mouky
• ½ kelímku oleje
• 2 lžíce medu nebo čekankového sirupu
• 1 prášek do pečiva
• kůra z citronu, špetka skořice

Vše smíchejte, nalijte do formy na beránka a pečte cca 35 minut na 170 °C. Po vychladnutí jen poprašte kokosem nebo trochou erythritolu.

Nejezte jen proto, že „to je na stole“

Tohle je jedna z nejčastějších pastí svátečního období – stůl plný dobrot, misky s mazancem, beránek, vajíčka, chlebíčky… a člověk zobne tady, kousek tam, aniž by měl hlad. Jen proto, že to voní, nebo že to „přece upekl někdo z rodiny a to se musí ochutnat“.

Ale tělo nejde ošálit – pokud nemáte skutečný hlad, zbytečně ukládá přebytečnou energii do zásob.

👉 Co pomáhá?

• Vnímejte signály hladu a sytosti – zkuste se před každým jídlem na chvilku zastavit a zeptat se: Mám opravdu hlad, nebo jen chuť?
• Dejte si jídlo na talíř – vyhněte se zobání „jen tak“ kolem stolu. Když si dobroty naservírujete, víc si je užijete a méně toho sníte.
• Po jídle dejte stůl do pořádku – když dobroty nejsou pořád na očích, méně lákají.
• Mějte po ruce i zdravější varianty – zeleninu s dipem, lehký salát, bílý jogurt s ovocem… ne všechno musí být pečené nebo sladké.

✨ Nezapomeňte: Svátky nejsou o tom sníst co nejvíc, ale o tom, užít si společný čas bez výčitek z toho, že přiberete, co jste pracně shodili. Tělo vám poděkuje, když mu dopřejete klid, přirozený rytmus a nebudete ho přetěžovat.

Sváteční oběd může být i lehký

Místo těžkého jídla zkuste něco svěžího a výživného. Nemusí to být jen salát – i klasika se dá odlehčit.

Recept: Kuřecí prsa na bylinkách se šťouchanými bramborami

• 120 g kuřecích prsou
• bylinky (rozmarýn, tymián, česnek)
• lžička olivového oleje
• 150 g brambor
• 1 lžíce polotučného mléka, pažitka

Maso osmahněte na pánvi, brambory rozšťouchejte s mlékem, ozdobte bylinkami.

Pohyb pro lepší trávení

Velikonoce jsou časem pohody, rodiny, jídla – ale to neznamená, že se musí úplně vypnout i tělo. Nemusíte běžet maraton ani trávit dvě hodiny ve fitku. Úplně stačí přirozený pohyb, který se dá snadno zařadit i do svátečních dní.

Co může fungovat:

• Procházka po koledě – vyrazte s rodinou nebo dětmi ven, trochu se protáhnete a rozhýbete trávení.
• Ranní protažení nebo jóga – stačí 10–15 minut, ideálně ještě před snídaní, a hned se budete cítit líp.
• Velikonoční úklid – možná to nezní jako zábava, ale i mytí oken nebo vysávání spálí pěknou porci kalorií.
• Tancování v kuchyni – pusťte si oblíbenou hudbu při pečení a uvidíte, jak se dá pohyb propašovat zábavně.

Pohyb nejen podpoří trávení a spalování, ale hlavně pomůže vyrovnat energii, zlepšit náladu a odbourat stres. A právě to je často během svátků klíčové.

💡 Tip navíc: Pokud víte, že vás čeká slavnostní oběd, zkuste si ráno dopřát svižnější procházku. Pomůže vám to lépe pracovat s chutěmi i kaloriemi v průběhu dne – a večer nebudete mít výčitky.

Nezapomeňte na pitný režim

O svátcích bývá často plno jídla… ale pití? Na ten se někdy zapomíná. A přitom dostatečný příjem tekutin hraje klíčovou roli nejen pro naše zdraví, ale i pro trávení a hubnutí.

Když má tělo málo tekutin, může se cítit unavené, zpomaluje se metabolismus a snadno zaměníme žízeň za hlad – pak mlsáme, i když jsme ve skutečnosti jen dehydrovaní.

Kolik toho vypít?

Ideálně cca 2 litry čisté vody denně, klidně víc, pokud se hýbete nebo je tepleji. Nepočítá se do toho káva, slazené nápoje ani alkohol – ty naopak dehydratují.

👉 Tipy, jak na to nezapomenout:

• Mějte vodu neustále na očích – láhev nebo sklenici u sebe je největší pomocník.
• Začněte den sklenicí vody – ideálně vlažné s kapkou citronu, pomůže vám i s trávením.
• Střídavě pijte mezi jídly – voda pomáhá trávit a tělo se díky ní cítí lehčí.
• Oživte vodu ovocem nebo bylinkami – plátky citronu, máta, okurka nebo zázvor udělají z obyčejné vody osvěžující nápoj.
• Pokud si dáte skleničku alkoholu, vypijte vedle ní i sklenici vody – tělo vám poděkuje.

✨ Nejde jen o množství – ale o pravidelnost. Lepší je pít po menších dávkách během dne než vypít litr vody naráz. Pomáhá to nejen hydrataci, ale i celkovému komfortu (a močový měchýř vám taky poděkuje ).

Na závěr:

Velikonoce nejsou o tom, kolik toho sníte, ale jak si svátky užijete. I když jste v režimu hubnutí nebo zdravého životního stylu, můžete si bez výčitek dopřát – jen s troškou rovnováhy a přemýšlení nad tím, co vám dělá dobře.

A pokud byste po svátcích rádi zase naskočili zpátky do svého režimu, mrkněte na jídelníček na míru – právě teď je za akční jarní cenu 🌸