Bojíte se, že až se pustíte do hubnutí, budete si muset odepírat všechny sladké dobroty? Dortík ke kávě? Ani náhodou. Káva? Jen černá, bez cukru a mléka. Vánoční cukroví, sušenky, zmrzlina, bábovka, ... opravdu to vše musí pryč? Samozřejmě, že ne. Sladké dobroty si můžete dopřávat i nadále, osladit si kávu a čaj, udělat domácí zmrzlinu, upéct bábovku nebo dortík. Jen je nutné nahradit v nich "obyčejný" bílý cukr zdravějšími variantami. Ale kterými?
Čekankový sirup - je vyrobený z kořene čekanky, má vysoký obsah vlákniny (sladivou složkou není cukr, jako u ostatních sirupů, ale právě vláknina). Obsahuje minimum cukru, má nižší energetickou hodnotu. Seženete ho v některých hypermarketech (například Albert, Tesco, Kaufland), drogeriích (DM a Rossmann) nebo za příznivější cenu na internetu, kde můžete koupit i větší balení.
Sukralóza - je až 600x sladší než sacharoza (cukr). Najdete v obchodech, buď v sypké formě nebo granulované. Za sebe můžu doporučit tekutou formu: Flavdrops - sladidlo ze sukralózy, které se prodává v mnoha příchutích a hodí se nejen na oslazení sladkých dezertů a sladkých jídel, ale třeba i do vody či kávy. Flavdrops koupíte na internetu nebo ve fitness obchodech. Prodává se v lahvičce s kapátkem. Pro oslazení stačí opravdu jen pár kapiček, takže vám vydrží hodně dlouho.
Sukralozou je slazená i většina proteinů, takže pokud potřebujete doplnit bílkoviny a k tomu si dopřát sladkou dobrotu, je velmi výhodné protein využít. Hodí se třeba do zdravého pečení nebo do kaší, ale fantazii se meze nekladou.
Xylitol - "březový cukr", oproti klasickému cukru neškodí zubům, naopak působí příznivě, a má nižší kalorickou hodnotu. V obchodech ho moc často nepotkáte, zase je lepší se podívat na internetu. Používá se stejně jako bílý cukr. Dávkování musíte vyzkoušet podle svých zvyklostí, každý sladíme jinak.
Erythritol - jedná se o cukerný alkohol, má nízký obsah kalorií a nízký glykemický index. Na pohled je velmi podobný bílému cukru, nezvyšuje hladinu cukru v krvi. Zase se používá stejně jako bílý cukr.
Stévie - se vyrábí z tropické rostliny Stévie (ano, to nebylo moc překvapující), má vysokou sladivost. Je téměř nekalorická, nepřispívá k tvorbě zubního kazu. Najdete ji ve většině obchodů, ve složení je často označena jako steviol-glykosidy. Před nákupem velkého balení ji však nejdřív zkuste ochutnat, má specifický "ocásek", který ne všem chutná.
Třtinový cukr - pořád se jedná o klasický cukr, jen jinak zpracovaný. Takže je z hlediska hubnutí úplně jedno, zda použijete tmavý nebo světlý.
Med - mnoho lidí nahrazuje cukr medem, protože si myslí, že je pro redukci tuků vhodnější. Bohužel není, obzvlášť pokud projde tepelnou úpravou, mizí i jeho zdravotní benefity. Med samozřejmě nějaké vitamíny obsahuje, ale pokud se snažíte hubnout a cukr omezit, není to nejlepší volba.
Sirupy z agáve, datlové, rýžové a podobné - jediný sirup, který vám opravdu můžu vřele doporučit je výše uvedený čekankový. Další z těchto sirupů jsou zase jen obdobou cukru, pro hubnutí nejsou úplně vhodné. Vím, že v současné době jsou velmi populární a propagované, ale nenechte se zmást a čtěte složení, uvidíte sami.
Produkty se
sladidly ze stevie, čekanky atd. - v obchodech najdete i spoustu
sirupů a sladidel, která si hrají na zdravá a přitom zdravá
nejsou. Na obalu mají zmínku třeba o stevii, ale ve složení jí
je jen směšné množství. Proto ještě jednou radím, čtěte
složení a nevyhazujte zbytečně své peníze.
Hubnutí je proces, který často začíná nadšením, ale brzy končí frustrací a nezdarem. Udělali jste první kroky, změnili jídelníček, začali se hýbat… a teď se už jen těšíte na výsledky. Jenže po pár dnech či dokonce týdnech se může zdát, že se vůbec nic neděje. Váha stojí, nebo klesá jen velmi pomalu. A tohle je přesně ten moment, kdy mnoho...
Večerní mlsání je jednou z nejčastějších překážek, které nás mohou brzdit při hubnutí. Po celém dni plném povinností a stresu je snadné sáhnout po něčem sladkém nebo slaném, jen abychom se trochu odměnili. Ačkoliv občasné mlsání není tragédie, pokud se stane zvykem, může zpomalit váš pokrok při hubnutí. Jak tedy večerní chutě zkrotit a přitom se...
Chcete podpořit své hubnutí a cítit se plní energie? Jedním z nejúčinnějších způsobů je zaměřit se na svůj jídelníček. Nemusíte hned měnit vše od základu – stačí pár jednoduchých změn, které mohou zrychlit váš metabolismus a podpořit vaše snahy o zdravý životní styl. Pojďme si je rozebrat krok za krokem.
