Rozhodli jste se, že letos se do toho konečně obujete naplno, ale tápete, jak naplnit ledničku, abyste měli připravené vše potřebné? Tak právě pro vás je dnešní článek. Povíme si, co by ve zdravém jídelníčku nemělo chybět.
Základem pro zdravé stravování, které vám pomůže k trvalému hubnutí a krásné postavě, jsou základní potraviny. Žádné polotovary, mixy a další předpřipravené produkty. Vaření se tedy určitě nevyhnete, ale vařit se dá i jednoduše, do půl hodinky máte hotovo, a klidně i na dva dny.
Ve správném jídelníčku musí být zastoupeny všechny tři základní makroživiny. Bílkoviny, sacharidy a tuky. Více o nich najdete tady. Pokud byste chtěli vědět, kolik jaké makroživiny je přesně pro vás potřeba, můžete si to spočítat podle tohoto návodu. Případně pak zadat do kalorických tabulek, jak na to najdete v jednom z předchozích článků. Pro zjednodušení stačí myslet na to, že každé vaše jídlo by mělo obsahovat všechny tři skupiny, je jedno, jestli je ráno, odpoledne, večer nebo zatmění slunce. Nemusíte vynechávat večer sacharidy ani se celé dopoledne cpát jen ovocem. Pro váš hubnoucí cíl bude nejjednodušší a nejefektivnější mít všechna jídla dne komplexní. A teď tedy k tomu, co na taková jídla nakoupit.
Brambory (klasické nebo batáty) - můžete je upravit jako americké, hranolky, kaši.
Rýže (jasmínová, basmati, parboiled) - je to jen na vás, vyhněte se obyčejné bílé, je ochuzená o živiny a minerály
Těstoviny (semolinové, žitné) - nekupujte klasické z bílé mouky, zase nemají moc co nabídnout
Luštěniny (fazole, čočka, kuskus, pohanka, bulgur, quinoa) - vybírejte podle chuti, jen nekupujte ochucené, naložené ve sladkých omáčkách
Chléb (žitný, celozrnný, špaldový, ...) - tady pozor na "tmavé" "vícezrnné" "fitness" a podobné reklamní taháky, většinou jde jen o kasický bílý chleba, obarvený karamelem s pár semínky. Případně jsou vhodné celozrnné tortily, knackenbrot atp.
Ovesné vločky (případně špaldové, pohankové, ... podle chuti)
Maso - jakékoli máte rádi, vybírejte libové, pozor na mletá masa, čtěte pečlivě složení
Ryba (případně tuňák v konzervě, hodí se na karbanátky, do salátu, pomazánek atp.)
Šunka (85% masa a výš) - nekupujte různé salámy a uzeniny, které nemají s masem nic společného
Vajíčka - není pravdou, že obsahují špatný cholesterol a jejich konzumace je nevhodná, jezte dle libosti
Jogurt (např. Milko, Skyr, Hollandia a další kvalitní) - vybírejte neochucené, dochuťte až doma podle nálady ovocem, kakaem, sladidlem atp.
Sýry (Eidam, Mozzarella, tvarůžky, cottage, ..) - pro naši hubnoucí snahu je lepší kupovat s menším podílem tuku, na druhou stranu kvalitní sýry jsou zdravé, takže spíš si hlídejte množství a aby nebyly zbytečně moc slané.
Tvaroh
(kdo nerad maso - šmakoun, tofu, tempeh, seitan, ...)
Panenský olivový olej - studená kuchyně
Řepkový olej - teplá kuchyně (případně další kvalitní oleje)
Máslo (klasické nebo Ghí)
Oříšky (mandle, kešu, vlašké, ořechová másla) - nesolené, nepražené, přírodní. Pozor na arašídy, to nejsou oříšky :)
Semínka (chia, lněné, slunečnicové) - zase bez příchuti, nepražené
Hořká čokoláda (80% +), kokos, kakao, ...
Ovoce, zelenina - ideálně sezonní, podle chuti. U mražené zase pozor na to, aby nebyla s olejem a spoustou soly.
Zdravé sladidlo (čekankový sirup, stevie, xylitol, ...) Více o zdravém slazení tady.
Většina z nás má na těle určitá místa, která nejsou podle jejich představ. Tvar naší postavy, a to, kam se nám nejraději ukládá nějaký ten tuk navíc, je z velké části dáno geneticky. Genetiku sice upravit nedokážeme, ale zcela jistě dokážeme změnit náš jídelníček a cvičební plán tak, aby se z našich problémových partií naopak staly partie, které...
Přerušovaný půst je v současné době populární záležitostí. Drží ho spousta blogerek, sportovců i celebrit. Možná si říkáte, že je to zase další módní hloupost, která je úplně k ničemu. Tentokrát to tak ale úplně není pravda. Podívejme se tedy na to, pro koho může být tento způsob stravování prospěšný, a jak vám pomůže zhubnout.
Keto dieta je teď velmi oblíbená. Určitě už jste si všimli spousty televizních i internetových reklam, které vám nabízí nějaké tajuplné sáčky s čímsi. První co si tedy musíme ujasnit je to, že tyto instantní náhražky jídel mají s ketogenní dietou jen málo společného. Jsou to vlastně proteinové přípravky s nekvalitním složením, kterým chybí spousta...
